Как надёжно извлекать поля из неструктурированных счетов и контрактов?

Практическое обсуждение извлечения данных из документов с помощью ИИ. Автор рекомендует разделять процесс: сначала OCR и парсинг в Markdown (LlamaParse, Docling), затем извлечение полей через LLM. Также рассматриваются готовые решения вроде Azure Document Intelligence и специализированные сервисы.